Γλυκα

Γλυκα

Δίπλες παραδοσιακές

By On 23 Δεκεμβρίου 2016

Ζύμη 8 αυγά 1 κιλό αλεύρι χυμό από 1 λεμόνι 1 σφηνάκι λικέρ ή ούζο 1 κ.γ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι Σιρόπι 1 κιλό νερό 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό μέλι 2 κ.σ. λάδι Γαρνίρισμα 250γρ. καρύδια 1 κ.σ. κανέλα…

Γλυκα

Χαλβάς με ινδοκάρυδο

By On 22 Δεκεμβρίου 2016

Χαλβάς με ινδοκάρυδο Υλικά: 4 φλυτζάνια του τσαγιού νερό 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη Μισό βιτάμ 250 γρ. Σιμιγδάλι χονδρό 150 γρ. Ινδοκάρυδο Μία πρέζα αλάτι Εκτέλεση : Βράζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη και το βιτάμ. Προσθέτουμε…

Γλυκα

Εκμέκ

By On 21 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά 250 γρ. φύλλο κανταΐφι 120 γρ. αγελαδινό βούτυρο 200 γρ. νερό 400 γρ. ζάχαρη φλούδα λεμονιού ξύλο κανέλας 1,5 λίτρο γάλα με πλήρη λιπαρά 2 αυγά 160 γρ. άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια 60 γρ. κορν φλάουρ 2 κ.γλ….

Γλυκα

Σαραγλί

By On 16 Δεκεμβρίου 2016

ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα φύλλο Βυρητού ή κρούστας 250 γρ. βούτυρο τυπου Κερκυρας λιωμένο ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 400 γρ.ξηρούς καρπούς ψιλλοτριμμένους 1 κ.γ κανελα 1/2 κ.γ γαριφαλο 8 φρυγανιές αλεσμένες Σιροπι 1 κιλό ζαχαρη 800 γρ.νερο 2 κ.σ γλυκόζη χυμο 1…

Γλυκα

Ρεβανί με ινδοκάρυδο

By On 14 Δεκεμβρίου 2016

Για το ρεβανί: 3 κούπες ινδοκάρυδο 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 6 ασπράδια αυγών (χτυπημένα σε μαρέγκα) 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 ½ κούπα φρέσκο γάλα 250 γρ. φυτική μαργαρίνη ή φρέσκο…

Γλυκα

Cheese cake μήλου.

By On 14 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά 250 γραμμ. μπισκότα digestive θρυμματισμένα 100 γραμμ. βούτυρο λιωμένο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 4 μέτρια μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια 50 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική 80 γραμμ. ζάχαρη άχνη 1 βανίλια 2 αυγά 300 γραμμ. τυρί κρέμα…

Γλυκα

Πορτοκάλι βουτηγμένο στη σοκολάτα

By On 10 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά 15 ροδέλες πορτοκαλιού, με τη φλούδα τους 250γρ. μαύρη σοκολάτα 1 λοβό βανίλιας 1 λίτρο νερό 500γρ. ζάχαρη κρυσταλλική Διαδικασία Βάζετε το νερό, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε μια κατσαρόλα και αφήνετε το μίγμα να πάρει μια βράση…

Γλυκα

Τάρτα με κανταϊφι και καραμελωμένα μήλα

By On 1 Απριλίου 2016

Υλικά για τη βάση: 150 γραμμάρια φύλλο κανταΐφι 50 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο για την κρέμα: 500 ml γάλα 1 αυγό 1 κρόκο αυγού 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 πρέζα αλατη 80 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό 1 βανίλια για τα καραμελωμένα μήλα: 4-5…

Γλυκα

Μπισκότα με γέμιση από κομμάτια σοκολάτας

By On 19 Μαρτίου 2016

Μερίδες : 20 Χρόνος προετοιμασίας : 30 ΛΕΠΤΑ Συνολικός χρόνος : 48 ΛΕΠΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 200 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 120 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 1 μεγάλο αυγό (63 γρ.) 5 γρ. απόσταγμα βανίλιας 175 γρ. αλεύρι για όλες…

1 2 3 4 33