Διαιτης

Διαιτης

Πατάτες τηγανίτες

By On 21 Ιουνίου 2015

Υλικά: 3-4 πατάτες 3 αυγά 1/2 ποτήρι γάλα Λίγο μαϊντανό Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίστε και τρίψετε τις πατάτες στην μεσαία πλευρά του τρίφτη. Προσθέστε τα αυγά, το γάλα, το μαϊντανό, αλατίστε, πιπέρι. Προθερμαίνετε σε τηγάνι -να μην καεί-…

Διαιτης

Μπιφτέκια Λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού

By On 21 Ιουνίου 2015

Υλικά 2 μέτριες πατάτες 1/2 κιλό κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι, μικρό 1 αυγό 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 κουταλάκι γλυκού μπέκιν πάουντερ Μια χούφτα φύλλα φρέσκου δυόσμος, ψιλοκομμένα Λάδι για το τηγάνισμα Σάλτσα γιαουρτιού 1 φλιτζάνι γιαούρτι 1 μικρή σκελίδα…

Διαιτης

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

By On 30 Απριλίου 2015

1/2 κιλό κανελόνια Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 2 1/2 φλιτζάνια φλιτζάνια ρικότα 1 κουτ.γλυκ. μοσχοκάρυδο αλάτι, πιπέρι Για τη σάλτσα 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο 3 κουτ. σουπ. ζάχαρη 6 φλιτζάνια χυμό…

Διαιτης

Μπουρεκάκια μελιτζάνας

By On 23 Απριλίου 2015

Υλικά 15 φέτες μελιτζάνας (περίπου 2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες κατά μήκος σε φέτες πάχους <1 εκ.) 15 κομματάκια κίτρινο τυρί (κασέρι ή γραβιέρα ή ένταμ κ.τ.λ) 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη 1-2 αυγά χτυπημένα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο για…

Διαιτης

Πατάτες ψητές στο αλουμινόχαρτο

By On 22 Απριλίου 2015

Υλικά Πατάτες ομοιόμορφες σε σχήμα αλουμινόχαρτο αλάτι βούτυρο για ψωμί Εκτέλεση Πλένουμε καλά και τρίβουμε με ένα βουρτσάκι τις πατάτες. Τις τυλίγουμε στο αλουμινόχαρτο αφού πρώτα τις σκουπίσουμε πολύ καλά. Τις ψήνουμε στους 200 βαθμούς ακουμπώντας τες στην σχάρα του…

Διαιτης

Σουφλέ με φέτες ψωμί του τόστ ,πατάτα και τυρί

By On 21 Απριλίου 2015

Υλικά 1 μικρό πακέτο ψωμί του τόστ κατά προτίμηση χωρίς κόρα 300 γραμ .τυρί τριμμένο κασέρι ,η γκούντα ,ή ότι άλλο διαθέτουμε στο ψυγείο μας 4 αυγά 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο 3 πατάτες μεγαλούτσικες βρασμένες και τριμμένες στο τρίφτη στο…

Διαιτης

Μανιτάρια με μπέικον και μπρόκολο

By On 21 Απριλίου 2015

Υλικά 500 γρ. λιγκουίνι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ.σ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 5 κ.σ. μπέικον κομμένο σε κύβους ½ κιλό άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 6 μικρά μπουκέτα μπρόκολου βρασμένα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 Pummaro στο…

Διαιτης

Παξιμαδομεζέδες

By On 20 Απριλίου 2015

Υλικά: μικρά στρογγυλά κρίθινα παξιμαδάκια 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 1 μικρό κρεμμύδι σε ροδέλες 1 παριζάκι κομμένο σε χοντρές φέτες φέτες λευκού τυριού ένταμ τριμμένο μουστάρδα ελαιόλαδο ρίγανη πάπρικα καπνιστή φρεσκοτριμμένο μείγμα δενδρολίβανου, κόλιαντρου κλπ Εκτέλεση: Συνδυάστε πάνω σε…

Διαιτης

Μελιτζανοκεφτέδες

By On 19 Απριλίου 2015

6 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε κομματάκια περίπου 3 δάχτυλα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 αβγά 1 φλυτζάνι του τσαγιού τριμμένο τυρί [η παρμεζάνα ,η κεφαλοτύρι,η ρεγκάτο] 1 κύβο knor το ξύνουμε με ένα μαχαιράκι φρυγανια τριμμένη ελαιόλαδο για το τηγάνι…

Διαιτης

Μπιφτέκια από ρεβίθια

By On 17 Απριλίου 2015

.Υλικά -½ κιλό ρεβίθια -1 πατάτα βρασμένη -100 γρ. κασέρι τριμμένο -1 ντομάτα ψιλοκομμένη -2 κρεμμύδια περασμένα από τρίφτη -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο -3 αβγά -2 κουτ. σούπας μυρωδικά ψιλοκομμένα (μαϊντανό, δυόσμο, μαντζουράνα) -1 πρέζα μοσχοκάρυδο -1 κουτ. γλυκού κόλιαντρο…

1 2 3 4 5