Κυριως

Σταφιδόψωμο Υλικά2 ½ φλιτζάνια (περίπου 400γρ) σταφίδες μαύρες5 ½ φλιτζάνια αλεύρι (700γρ) αλεύρι1 ¼ φλιτζάνι (250γρ) σπορέλαιο1 ¼ φλιτζάνι (250γρ) ζάχαρη½ κουταλάκι του γλυκού σόδα2 κουταλιές της σούπας κακάονερό, περίπου 4-5 φλιτζάνια ΕκτέλεσηΒάζετε σε μια λεκάνη όλα τα στερεά και…

Πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές Υλικά 5 μέτριες πατάτες2 κουταλιές της σούπα λάδιαλάτιρίγανη Εκτέλεση Κόβουμε τις πατάτες όπως θα τις κόβαμε για το τηγάνι. Ρίχνουμε το λάδι και το αλάτι και τις ανακατεύουμε με τα χέρια. Τις απλώνουμε σε λαδόκολλα και…

Κεφτέδες από πουρέ! Τραγανά, ελαφρώς πικάντικα και πεντανόστιμα κεφτεδάκια από πουρέ που μπορείς να φτιάξεις πολύ εύκολα και γρήγορα. Δες πώς..Τι θα χρειαστείς.. 2 πατάτες τις οποίες θα καθαρίσεις και θα κόψεις σε μεγάλα κομμάτια1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι30 γρ….

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ Υλικά (6-8 μερίδες)1 κιλό πατάτες4 φρέσκα κρεμμυδάκια1 μέτριο ξερό κρεμμύδι2-3 κλωναράκια μαϊντανό1 φλιτζάνι μαγιονέζα1 κουτ. σούπας μουστάρδααλάτι, άσπρο πιπέριΕκτέλεση Πλένουμε καλά τις πατάτες χωρίς να τις καθαρίσουμε. Τις ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα που βράζει με μπόλικο αλατισμένο νερό.Οταν τρυπιούνται…

Γεμιστά της μαμάς Υλικά συνταγήςΓια τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε…2 πατάτες μέτριες1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο. 1 και 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαιντανόλίγη φρυγανιά τριμμένη1 κουταλιά κέτσαπ3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαιντανό3 κουταλιές δυόσμο1 κουταλιά πελτέ…

Φίλες και φίλοι αναγνώστριες και αναγνώστες, περιμένουμε και τις δικές σας συνταγές. Στείλτε μας στο mail μας: tselemedesblog@gmail.com. Σας περιμένουμε για ν’ ανταλλάξουμε απόψεις και γεύσεις…! Και γιατί όχι μαζί σας να βιντεοσκοπήσουμε τη συνταγή σας τη στιγμή της παρασκευής…

Σκορδαλιά Τι χρειαζόμαστε:5-6 σκελίδες σκόρδοξύδι3-4 φέτες ψίχα ψωμιού1/2 φλ. ελαιόλαδοαλάτι Πώς το κάνουμε:Καθαρίζουμε το σκόρδο και αφήνουμε στο ξύδι όλη νύχτα (εγώ ποτέ δεν το έχω αφήσει όλη νύχτα και δεν πειράζει νομίζω). Το στραγγίζουμε και το βάζουμε στο μπλέντερ.Προσθέτουμε…

Τι χρειαζόμαστε: γίγαντες1 λουκάνικο χωριάτικο2 πράσαελαιόλαδοπολτό ντομάταςαλάτιπιπέριρίγανη Περιέχει ΌσπριαΔυσκολίαΕύκολοΠεριέχειΑλλαντικάΣάλτσα ντομάτα Πώς το κάνουμε: Μουλιάζουμε τους γίγαντες απο το προηγούμενο βράδι.Βράζουμε τους γίγαντες δέκα λεπτά στη χύτρα για να μαλακώσουν λίγο.Ρίχνουμε σε ένα πήλινο (κατα προτίμηση) ή ταψι, τους γίγαντες, το…

Το αυγό και η διατροφική του αξία Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφιέρωμα στα αυγά με κάτι στο οποίο θα συμφωνήσουμε (πιστεύω) όλοι. (για τη συνέχεια είναι που δεν βάζω το χέρι στη φωτιά).Τα αυγά είναι μεταξύ των…

Ένα πολύ μπελαλίδικο αλλά πολύ νόστιμο φαγητό είναι κι ο μουσακάς. Δείτε πως μπορείτε να κατασκευάσετε αυτό το πολύ νόστιμο φαγητό. Για να φτιάξουμε το ταψάκι που βγάζει 15 κομμάτια, οπλιζόμαστε με κουράγιο και με τα κάτωθι υλικά :Για την…

1 2 3 4