Πιτες

Πιτες

Βασιλόπιτα Τσουρέκι

By On 28 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά 1 γρ μαστίχα 1 κιλό αλεύρι (ζηταει παραπάνω…) 350 γρ ζάχαρη 350 γρ βούτυρο 250 γρ γάλα 5 αυγά 6 γρ αλάτι 10 γρ μαχλέπι 100 γρ μαγιά για την κρεμά 2 ασπράδια ζάχαρη αχνή 6-7 σταγόνες λεμονί Για…

Πιτες

Κρεατόπιτα Κεφαλονίτικη

By On 26 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά συνταγής 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 1 κιλό μοσχάρι σε πολύ μικρά κομμάτια 1 πατάτα καθαρισμένη200 γρ. γραβιέρα ή κεφαλοτύρι 1 αυγό1 ποτήρι ελαιόλαδο 4 κουταλιές ντοματοπελτέ 1 φλυτζανάκι ρύζι1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο…

Πιτες

Πιτάκια με μασκαρπόνε και μέλι

By On 22 Δεκεμβρίου 2016

Για τη ζύμη 125 γραμμάρια ζάχαρη 400 ml γάλα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 3 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αβγά Για τη γέμιση 1 φλιτζάνι μέλι λίγη κανέλα 1 αβγό για την…

Πιτες

Λαχταριστή σπιτική μπουγάτσα

By On 22 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά ½ κιλό φύλλο κρούστας 150 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα ⅓ φλιτζανιού ψιλό σιμιγδάλι 1 βανίλια Ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και δύο…

Πιτες

Πορτοκαλόπιτα με σοκολάτα

By On 22 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 100 γρ. Βιτάμ για το άλειμμα των φύλλων και του ταψιού 4 μέτρια αβγά 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 200 γρ. Βιτάμ λιωμένο 150 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες 2 κουτ….

Πιτες

Πανεύκολη τυρόπιτα με 2 κινήσεις έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά!

By On 19 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά  200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300γρ. φέτα θρυμματισμένη 50 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο 1 αβγό 1 κουταλιά βούτυρο [λιωμένο] + βούτυρο για να αλείψετε το πυρέξ 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό [200 γρ] 120 ml γάλα πιπέρι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο…

Πιτες

Χορτόπιτα με βραστά αβγά

By On 19 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά 1 φλιτζάνι βούτυρο αγελαδινό 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες σουσάμι Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι ή διάφορα χορταρικά (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα, μυρώνια, τσουκνίδες, παπαρούνες) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομμένα 1…

Πιτες

Κιουνεφέ

By On 18 Δεκεμβρίου 2016

Χρειαστείτε: • 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι • 350 γραμμάρια Βούτυρο • 3 κουταλιές της σούπας Γάλα • 150 γραμμάρια μοτσαρέλα • 450 γραμμάρια τυρί φέτα μαλακή • 150 γραμμάρια Γάλα • 3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ψιλό • 2 κούπες…

Πιτες

Λαχταριστές φωλιές με αυγό τυρί και μπέικον.

By On 14 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά Λίγες φέτες μπέικον (4-5) 2 φλιτζάνια τριμμένο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας (το τσένταρ είναι ιδανικό για τη συνταγή αυτή) μυρωδικά (ρίγανη, βασιλικό) 8 αυγά Εκτέλεση Βουτυρώστε ή λαδώστε τα φορμάκια Ψιλοκόψτε και τσιγαρίστε το μπέικον Χτυπήστε τα αυγά…

Πιτες

Γαλατόπιτα

By On 11 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά 2 λίτρα γάλα 1 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό 2 1/2 φλιτζ. και 3 κ.σ. για γαρνίρισμα ζάχαρη 2 φακελάκια βανίλια σε σκόνη 4 αυγά 2 κ.σ. βούτυρο 1/2 κ.γλ. κανέλα φλούδα λεμονιού η πορτοκαλιού κατά προτίμηση Εκτέλεση 1. Βάζουμε το…

1 2 3 15