Σαλατες

Σαλατες

Αβγοσαλάτα

By On 8 Δεκεμβρίου 2015

Προετοιμασία 10 λεπτά Υλικά για 6 άτομα Υλικά -6 αβγά κόκκινα κομμένα στα τέσσερα -2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια -2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα -1 κουτ. σούπας κάππαρη -λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο -αλάτι, πιπέρι Για τη sauce -1 κουτ. σούπας ξίδι -2…

Σαλατες

Πατατοσαλάτα τούρτα

By On 3 Δεκεμβρίου 2015

Υλικά: 4 μέτριες πατάτες βρασμένες 2 μέτρια καρότα βρασμένα 4 αγγουράκια τουρσί 100 γρμ. στραγγιστό γιαούρτι 150 γρμ. μαγιονέζα 1 κου. γλ. μουστάρδα 3-4 κουτ. σ. ελαιόλαδο αλάτι μαύρο πιπέρι Για το γαρνίρισμα: 1 κούπα καλαμπόκι βρασμένο μαύρες ελιές σε…

Σαλατες

Σαλάτα του Καίσαρα

By On 29 Νοεμβρίου 2015

1 μαρούλι χονδροκομένο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 στήθη κοτόπουλου [500-600 γρ.] 5 φέτες μπέϊκον καπνιστό 3 κ.γ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 3 φέτες ψωμί προηγούμενης ημέρας σε κρουτόνς 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη αλάτι-ππέρι Για το ντρέσιγκ: 2 κ.σ….

Σαλατες

Ταϊλανδέζικη σαλάτα

By On 22 Μαΐου 2015

Συστατικά φύλλα πράσινης σαλάτας 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 1 ντομάτα σε λωρίδες 4 ροδέλες ανανάς σε κονσέρβα κομμένες σε κομματάκια 1 αβοκάντο σε ροδέλες φύλλα φρέσκου κόλιαντρου Για το Dressing 2 κουταλιές σησαμέλαιο 3 κουταλιές κάσιους χυμός από 3…

Σαλατες

Δροσιστική σαλάτα με ζυμαρικά

By On 22 Απριλίου 2015

Υλικά 10 ντοματίνια, κομμένα στα 2 300 γρ. κόκκινα φασόλια, βρασμένα 200 γρ. καλαμπόκι, βρασμένο 100 γρ. (ωμά)ζυμαρικά μικρού μεγέθους 1 μικρή πράσινη+πορτοκαλί πιπεριά, ψιλοκομμένες μαιντανός + δυόσμος, ψιλοκομμένος 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι αλάτι…

Σαλατες

Φρουτοσαλάτα

By On 20 Απριλίου 2015

Υλικά: ροδάκινα κομμένα σε κύβους κεράσια (καθαρισμένα απα’ τα κουκούτσια) νεκταρίνια κομμένα σε κύβους μήλα ανανάς κομπόστα Για το γαρνίρισμα κρέμα γάλακτος πλήρης άχνη ζάχαρη 1 κάψουλα βανίλια λίγο σιρόπι κομπόστας κανέλα σε σκόνη αμύγδαλα φιλέ Εκτέλεση: Χτυπάμε την κρέμα…

Σαλατες

Κρεατοσαλάτα

By On 16 Απριλίου 2015

1 φλιτζάνι τσαγιού κρέας βρασμένο και ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού πατάτες βρασμένες και ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αγγούρι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού παντζάρια βρασμένα και ψιλοκομμένα 5-6 ελιές Καλαμών ψιλοκομμένες 1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλυτζάνια τσαγιού μαγιονέζα αλάτι, πιπέρι…

Σαλατες

Αστακός σαλάτα

By On 16 Απριλίου 2015

1 φλιτζάνι τσαγιού αστακός βρασμένος και ψιλοκομμένος 1 φλιτζάνι τσαγιού μαγιονέζα 2 αυγά βρασμένα και ψιλοκομμένα 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κουταλιά κοφτή μουστάρδα καρδιές μαρουλιών αλάτι, πιπέρι, κάπαρη Βάζετε σε σαλατιέρα τη μαγιονέζα, τον αστακό, τα αυγά,…

Σαλατες

Σαλάτα με μήλα

By On 15 Απριλίου 2015

Υλικά συνταγής 1/4 μικρό λάχανο ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα 2 κ.σ. γάλα 1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο 2 κ.σ. κάπαρη ξαλμυρισμένη ξύσμα 1/2 λεμονιού 2 ρίζες φινόκιο ή μάραθου ψιλοκομμένο 2 πράσινα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 8…

Σαλατες

Σαλάτα Νισουάζ

By On 5 Απριλίου 2015

Υλικά 2 μικρά και τρυφερά μαρούλια 2-3 κλωναράκια σέλινο με τα φύλλα τους 1 μέτριο αγγούρι (το καλοκαίρι) 2-3 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, από βάζο διατηρημένες στο λάδι 3 σφιχτοβρασμένα αυγά, κομμένα στα τέσσερα 200 γρ. κατεψυγμένα φασολάκια 1/2 φλιτζ. τσαγιού…

1 2 3 4 13