Διάφορα

Διάφορα

Tραχανάς βελουτέ με καρότο

By On 19 Μαρτίου 2016

Σε μια πιο δημιουργική εκδοχή της κλασικής συνταγής για σούπα, ο τραχανάς γίνεται εξαιρετική βελουτέ που μας κρατάει ζεστούς στα κρύα, αλλά μπορεί να σταθεί και ως πρώτο πιάτο σε ένα χειμωνιάτικο τραπέζι.   Υλικά ½ κιλό καρότα φρέσκα, κομμένα…

Διάφορα

Ταραμοσαλάτα σπιτική

By On 13 Μαρτίου 2016

Υλικά 4-5 Φέτες Ψωμί 1 Κρεμμύδι Ξερό Μικρό Χυμό από ένα λεμόνι Ταραμάς Λευκός 1 Κουταλιά Περίπου 80 Γραμ . 1 Φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε το ψωμί να μουλιάσει, αφαιρούμε την κορα και το στραγγίζουμε πάρα πολύ καλά…

Διάφορα

Σκορδόψωμο με τυρί

By On 13 Μαρτίου 2016

Υλικά: Για 6-8 άτομα 4 φέτες τυρί γκούντα 1 σκελίδα σκόρδο 8 φέτες ψωμί 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο Εκτέλεση: Πολτοποιούμε το σκόρδο και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο με το σκόρδο. Ψήνουμε τα ψωμάκια στη…

Διάφορα

Να γιατί δεν πρέπει να πετάς το τσόφλι από το αυγό. Πόσο χρήσιμο είναι για την υγεία μας

By On 12 Μαρτίου 2016

Δες ποια είναι τα οφέλη του! Όλοι μας πετάμε τα τσόφλια των αυγών, μόλις όμως ανακαλύψαμε κάτι το οποίο έπρεπε να μοιραστούμε μαζί σας! Τόσο καιρό κάναμε ένα μεγάλο λάθος! Γνωρίζατε ότι το τσόφλι των αυγών αποτελείται από 90% καθαρό…

Διάφορα

Σπιτικά πατατάκια (fotos)

By On 11 Μαρτίου 2016

Υλικά 1 κιλό πατάτες ξεφλουδισμένες 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο ηλιέλαιο για τηγάνισμα αλάτι   Εκτέλεση Με το μαντολίνο ή σε κουζινομηχανή με τον ειδικό δίσκο για ψιλό κόψιμο, κόβουμε τις πατάτες σε πολύ λεπτές φέτες και τις βάζουμε…

Διάφορα

Ρολά σφολιάτας με λουκάνικο

By On 3 Φεβρουαρίου 2016

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 συσκευασία φύλλο σφολιάτας 1 συσκευασία λουκάνικα 1 ασπράδι αυγού Αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς Ανοίξτε τη συσκευασία της ζύμης και κόβετε σε τρίγωνα. Τοποθετήστε κάθε λουκάνικο σε κάθε τρίγωνο…

Διάφορα

Πατάτες ακορντεόν με λουκάνικο και μπέικον

By On 29 Ιανουαρίου 2016

Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 45-50 λεπτά Υλικά Πατάτες 7 μετρίου μεγέθους Λουκάνικο χωριάτικο 1 μεγάλο κομμένο σε λετπές φέτες Μπέικον 5 φέτες κομμένες τετράγωνα Ελαιόλαδο Αλάτι – πιπέρι Πάπρικα Μαϊντανός για πασπάλισμα ψιλοκομμένος (προαιρετικά) Οδηγίες Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις…

Διάφορα

Μουστοκούλουρα

By On 25 Ιανουαρίου 2016

Υλικά συνταγής 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του2 κουταλάκια του γλυκού σόδα3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε σκόνη1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο1 κούπα…

Διάφορα

Κρεμμύδια ψητά

By On 19 Ιανουαρίου 2016

Συνοδευτικό σε ψητά κρέατα ή ψάρι, αλλά και μεζές, μαζί και με άλλα ψητά λαχανικά. Μαγειρεύουν, φωτογραφίζουν και γράφουν η Αγλαΐα και ο Κώστας Μωραΐτης (www.aglaiakremezi.com) Για 8 άτομα ΥΛΙΚΑ * 8 μεγάλα φρέσκα κρεμυδάκια, με κομμένο το περισσότερο από…

Διάφορα

Περσικό πιλάφι

By On 15 Ιανουαρίου 2016

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 15′ Χρόνος μαγειρέματος: 35′ Έτοιμο σε: 50′ Ένα πεντανόστιμο πιλάφι με απλά υλικά και πολύ ξεχωριστή γεύση. Αν το ροδόνερο σας ξενίζει μπορείτε να το παραλείψετε, ωστόσο αυτό είναι που θα δώσει αυθεντικό “περσικό” άρωμα στο…

1 2 3 4