Γλυκα

Τούρτα με κρέμα και καραμέλα

By On 23 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά: Παντεσπάνι 5 αβγά 125 γρ.ζάχαρη 125 γρ.αλεύρι 2 κ.γ μπέκιν πάουντερ 1 βανίλια 30 γρ.κακάο Σιρόπι 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα νερό 1 βανίλια 1/2 χυμό λεμονιού Καραμέλα 1 φακελάκι γκαρνί σκόνη βανίλια 1 φακελάκι κρέμα στιγμής Γιώτης καραμέλα…

Γλυκα

Δίπλες παραδοσιακές

By On 23 Δεκεμβρίου 2016

Ζύμη 8 αυγά 1 κιλό αλεύρι χυμό από 1 λεμόνι 1 σφηνάκι λικέρ ή ούζο 1 κ.γ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι Σιρόπι 1 κιλό νερό 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό μέλι 2 κ.σ. λάδι Γαρνίρισμα 250γρ. καρύδια 1 κ.σ. κανέλα…

Διάφορα

Τραγανά ρολάκια

By On 23 Δεκεμβρίου 2016

Ψωμί του τοστ – 6 φέτες Καπνιστή γαλοπούλα – 6 φέτες Τυρί του τοστ – 6 φέτες Αυγό – 1 τεμ Γάλα – 100 ml Φρυγανιά τριμμένη – 4 τεμ Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Βούτυρο για το άλειμμα οδηγίες: Κόβουμε…

Πιτες

Πιτάκια με μασκαρπόνε και μέλι

By On 22 Δεκεμβρίου 2016

Για τη ζύμη 125 γραμμάρια ζάχαρη 400 ml γάλα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 3 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αβγά Για τη γέμιση 1 φλιτζάνι μέλι λίγη κανέλα 1 αβγό για την…

Κρεας-Ψαρι

Κοτόπουλο σωτέ με καλαμπόκι

By On 22 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά 1 φλιτζάνι τσαγιού ζωμός κότας 1/4 κουταλιά του γλυκού κανέλα 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρέσκο 4 στήθη κοτόπουλου 1 φλιτζάνι λευκό κρασί Εκτέλεση Σε ξύλο κοπής κόβετε τα στήθη κοτόπουλου σε φέτες περίπου ενός εκατοστού και…

Διάφορα

Ραβιόλια φούρνου με σάλτσα

By On 22 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά 1 συσκευασία ραβιόλια 2 κουτιά σάλτσα ντομάτας κονκασέ ψιλοκομμένη 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 μανιτάρια πλευρώτους ψιλοκομμένα 300 γραμμάρια μοτσαρέλα τριμμένη 150 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη πιπέρι αλάτι σέλινο Εκτέλεση Ρυθμίζετε την σχάρα στη δεύτερη σκάλα του φούρνου και προθερμαίνετε στους…

Κρεας-Ψαρι

Σνίτσελ γαλοπούλας με κρέμα γάλακτος

By On 22 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά 500 γρ. φιλέτο από στήθος γαλοπούλας (ή κοτόπουλου), κομμένα σε φέτες 150γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2 αυγά Φρυγανιά τριμμένη 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας ρίγανη φρέσκια 200ml κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 1/3 κουταλιά γλυκού μοσχοκάρυδο…

Πιτες

Λαχταριστή σπιτική μπουγάτσα

By On 22 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά ½ κιλό φύλλο κρούστας 150 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα ⅓ φλιτζανιού ψιλό σιμιγδάλι 1 βανίλια Ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και δύο…

Πιτες

Πορτοκαλόπιτα με σοκολάτα

By On 22 Δεκεμβρίου 2016

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 100 γρ. Βιτάμ για το άλειμμα των φύλλων και του ταψιού 4 μέτρια αβγά 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 200 γρ. Βιτάμ λιωμένο 150 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες 2 κουτ….

Γλυκα

Χαλβάς με ινδοκάρυδο

By On 22 Δεκεμβρίου 2016

Χαλβάς με ινδοκάρυδο Υλικά: 4 φλυτζάνια του τσαγιού νερό 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη Μισό βιτάμ 250 γρ. Σιμιγδάλι χονδρό 150 γρ. Ινδοκάρυδο Μία πρέζα αλάτι Εκτέλεση : Βράζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη και το βιτάμ. Προσθέτουμε…

1 2 3 4 5 6 124