Browsing Articles Written by

useradmin

Γλυκα

Brownies σοκολάτας

By On 29 Φεβρουαρίου 2016

Υλικά: 3/4 κούπες βούτυρο 6 τετραγωνάκια (30γρ. περίπου) unsweetened ή μαύρη σοκολάτα (η διαφορά είναι ότι η μαύρη σοκολάτα είναι ελαφρώς πιο γλυκιά) 1 3/4 κούπες ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1/2 κουταλάκι του γλυκού…

Γλυκα

Σταφιδοπαξιμαδάκια

By On 28 Φεβρουαρίου 2016

Υλικά 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο 1½ φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού 2 φλιτζάνια σταφίδες μαύρες 2 κουτ. γλυκού σόδα ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1-1½ κουτ. σούπας κανέλα 1 κουτ. γλυκού γαρίφαλο τριμμένο σε σκόνη 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 2…

Κρεας-Ψαρι

Χοιρινό γεμιστό με πέστο

By On 23 Φεβρουαρίου 2016

Υλικά 2 κιλά χοιρινό μπούτι 2 πατάτες μέτριες κομμένες στη μέση 2 κουταλιές της σούπας φασκόμηλο φρέσκο ψιλοκομμένο 1 κούπα κρασί λευκό 2 κουταλιές της σούπας δεντρολίβανο ψιλοκομμένο 2 κεφάλια σκόρδο και άλλες 3 σκελίδες 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι…

Κρεας-Ψαρι

Σολωμός σοτέ με σπανάκι

By On 23 Φεβρουαρίου 2016

Υλικά 600 γραμμ. σολωμό χωρίς κόκαλα 6-8 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού Αλάτι & πιπέρι 4 κολοκυθάκια 200 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 300 γραμμ. σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι φρέσκο Κρέμα βαλσάμικο Τριμμένο φουντούκι Ελαιόλαδο…

Κρεας-Ψαρι

Αρνάκι μπογάνα

By On 23 Φεβρουαρίου 2016

Υλικά 1 ½ κιλό μπούτι αρνίσιο 1 ½ κιλό πατάτες baby 4 σκ σκόρδο σπασμένες 500 γρ. ντομάτα κον κασέ (κονσέρβα) χυμό από ένα λεμόνι 85 γρ. βούτυρο κομμένο σε κύβους 4 φύλλα δάφνης 5 κλ δεντρολίβανο 4-5 κσ ελαιόλαδο…

Γλυκα

Πορτοκαλόπιτα

By On 23 Φεβρουαρίου 2016

Υλικά συνταγής 1 πακέτο φύλλο κρούσταςξύσμα από ένα πορτοκάλιτην φλούδα απο ένα πορτοκάλι1 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού3 φλιτζάνια ζάχαρη4 αυγά1 κεσεδάκι γιαούρτι1 ξυλάκι κανέλας1/2 ποτήρι ελαιόλαδο2 βανίλιες1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Αυτή η πορτοκαλόπιτα θα μπορούσε να θυμίζει και άλλα γλυκά…

Πιτες

Τυροπιτάκια

By On 22 Φεβρουαρίου 2016

Συστατικά 1 κόκκινη φαρίνα γιώτης (όχι φαρινάπ!!!) 1 γιαουρτάκι φάγε 2 αυγά τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας όσο θέλετε 8 φέτες κομμένο μπέικον αραβοσιτέλαιο όσο είναι το γιαουρτάκι της φάγε (εκεί θα το γεμίσετε όταν αδειάσετε το γιαουρτάκι) Οδηγίες Ανακατεύουμε…

Κρεας-Ψαρι

Κεφτεδάκια με σάλτσα και ταλιατέλες

By On 20 Φεβρουαρίου 2016

ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι ντοματοπολτό με κρεμμύδι, κονσέρβα 1 ποτήρι ντομάτα κονκασέ ½ ποτήρι νερό 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 συσκευασία προμαγειρεμένα και κατεψυγμένα κεφτεδάκια ½ ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί 400 γρ. ταλιατέλες 100…

Ζυμαρικα

Κρέπες με χορταρικά

By On 20 Φεβρουαρίου 2016

Ετοιμάζουμε τη ζύμη για κρέπες με 750 ml γάλα, 250 γρ. αλεύρι, 4 αβγά, 1 κ.σ. έ.π.ελαιόλαδο και 1 πρέζα αλάτι. Χτυπάμε καλά με το σύρμα, για να σχηματιστεί ένας χυλός, και τον αφήνουμε τουλάχιστον 1 ώρα να «ξεκουραστεί». Αραδιάζουμε…

Κρεας-Ψαρι

Κανταΐφι με γαρίδες σε σάλτσα ντομάτας

By On 20 Φεβρουαρίου 2016

ΥΛΙΚΑ 8 γαρίδες  καθαρισμένες 2 κ.σ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο ξύσμα από 1 μοσχολέμονο (λάιμ), ακέρωτο αλάτι, πιπέρι 1 κ.σ. φρέσκια μαντζουράνα, ψιλοκομμένη 400 γρ. φρέσκο φύλλο κανταΐφι 200 γρ. φρέσκο βούτυρο αγελάδος, λιωμένο Για τη…

1 2 3 4 5 116